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JUGEMテーマ:写真日記
冷蔵庫探索の結果、今日のお昼はコレになりました。
「ピーマンと豚肉の味噌炒め」
ニンニクと生姜を先に炒めて、仙台みそを投下。
香りが立つまで弱火で火を通すのがミソ・・
後は肉・ピーマンの順に入れて、しんなりする前に軽く炒めて終了。
ピーマンはシャキッと、味噌の強めの塩気と豚の脂が合いまって、
ごはんが進みます。
コレ書いていたら、お腹空いてきた。
もう晩ごはんの時間ですね・・
XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS+X-T2